湖州織里農貿市場,是湖州新世界集團旗下所運營的一個大型農貿市場,位于中國童裝之鄉,湖州市織里鎮。
該市場面積7000平方米,改造前生意慘淡,空攤占到約40%。應湖州市政府及新世界集團的共同需要,我們2017年對該市場進行了翻天覆地的改造設計。
在勘察項目時,我們發現原市場被分為4個區域,每個區域相互封閉,一半左右的攤位無人經營。設計過程中,我們將原本4部分農貿市場合4為1,并且著重設計了中庭部分,很好地起到過度以及集中人氣的作用,讓整個農貿市場均被盤活。并且增加吊頂、店招、固定攤位等原本缺乏的農貿商業元素,將整個改造工作執行得十分成功。
改造完成的織里農貿市場被評為浙江省四星級農貿市場,受到湖州市政府的大力認可,得到了諸多機構的強烈關注,成為新世界集團旗下的明星民生工程。
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▼在農貿市場改造前,最重要的一步就是市場調研。前期的市場調研如果沒有做到位。后面的每個環節都會差強人意。
沒有調研就沒有發言權,如果這些問題沒有提前明確,就會引發一系列導致客戶流失問題。比如:
這個菜場周邊住著哪些人?
改造后的菜場要為哪些人服務?
這些人的收入如何?
平時的買菜習慣又是怎樣的?
他們每天平均的消費金額大概是多少?
這個地方還有別的地方可以買菜嗎?
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▼在進行農貿市場改造前,市場的調研工作必不可少。農貿市場調研定位的主要內容:物業診斷、市場調研、市場定位、市場規劃。
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