在菜市場中,最令人頭疼的就是肉攤前嗡嗡亂飛的蚊蠅。這些 “不速之客” 不僅影響顧客購物體驗,還存在食品安全隱患。不過別擔心,通過科學的菜市場設計,這些難題都能迎刃而解!接下來就和大家來聊一聊六個讓肉類區蚊蠅消失的六個要點。
傳統菜市場通風全靠自然對流,夏季高溫時空氣流通不暢,現在可以安裝智能通風系統,根據室內溫濕度、異味濃度自動調節風速。空氣每小時置換 6 次,有效降低了食材的腐壞速度,保證了食材的新鮮度。減少了大量蚊蠅數量,讓顧客買的放心吃的安心。
傳統肉區排水口常因血水、碎肉堵塞,形成衛生死角。采用分區排水系統,在每個肉攤下方設置獨立地漏,搭配防臭 U 型管和過濾網,既能快速排走污水,又能攔截雜物。肉區地面始終保持干爽,蚊蠅無處產卵,環境明顯改善。
開放式肉攤就像蚊蠅的自助餐區,伸手可及的鮮肉讓它們肆意停留。換成帶玻璃推拉門的封閉式售賣臺,既能隔離異味,又能防止蚊蠅接觸肉類。
在肉區天花板安裝紫外線滅蠅燈,利用蚊蠅的趨光性將其誘捕。這種滅蠅方式無噪音、無污染,比傳統粘蠅板更高效。在每個攤位上方安裝 2 盞滅蠅燈,配合定時清理。
設置封閉式垃圾即時處理站,配備壓縮機和除臭裝置,垃圾產生后立即壓縮密封,減少異味散發。加入智能垃圾處理系統,還能通過手機 APP 提醒保潔人員及時清運。
在肉區與其他區域交界處種植薄荷、艾草等具有驅蟲效果的植物,形成天然隔離帶。這些植物不僅能驅趕蚊蠅,還能美化環境、凈化空氣。通過這些科學設計,菜市場肉區不僅能擺脫蚊蠅困擾,還能提升整體形象和經營效益。
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